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野菜ジュースは野菜の代わりになるのか?

いろいろな野菜ジュースが売られていますが、
野菜を食べなくても野菜ジュースで栄養はまかなえるのでしょうか?

結論から言うと、野菜ジュースは、野菜まるごとの代わりになりません。
緑黄色野菜は食べて栄養を取ることを中心にし、ジュースはあくまでも補助として
利用することが望ましいようです。

カゴメのサイト、「知って納得!野菜をジュースで摂る、ということ。」 に
とても分かりやすく解説されています。

毎日少しずつ続けたいから、まとめ買いでおトクに購入したいもの。
通販で買えば、重いジュースも家まで運んでもらえるのでとても助かります。

ヒカリ 野菜ジュース(無塩) 190g*30缶[野菜ジュース]

原料の野菜にもこだわりたい方は、沖縄で作っているこんな冷凍野菜ジュースもありますよ。






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